Alleen plantaardig – NRC – Insurance for Pets

‘Onze boeren ons voedsel’ staat uitdagend op het spandoek bij Stroe (Overal zitten adders onder het gras, 7/7). Kennelijk bedoelen ze dat vlees, zuivelproducten, en producten uit de pluimvee-industrie essentieel zijn voor onze voeding. Niets is minder waar. Integendeel, dierlijke producten zijn een belangrijke factor in het ontstaan van kanker, diabetes, hart- en vaatziektes. Alleen producten uit de land- en vooral tuinbouw zijn echt belangrijk. Aansluiting bij de oproep van John en Ocean Robbins voor een drastische voedselrevolutie lijkt dan ook de beste bijdrage aan de oplossing van vele actuele mondiale problemen. Dan bedoel ik klimaatcrisis, stijgende zorgkosten, watervervuiling, de honger in de wereld, en last but not least het onmetelijke leed van de dieren in de veeteelt. Welzijn van de dieren, gezondheid van de mensen (inclusief de boeren en hun kinderen), duurzaamheid van onze planeet zijn gebaat bij een plantaardig consumptiepatroon.

Anton Mullink

Haarlem